Confier sa réception de mariage à un traiteur haut de gamme : des garanties ?
Choisir un traiteur mariage est tout ce qu’il y a de plus courant de nos jours.
Ce professionnel se porte garant de la réussite de votre repas de mariage. Grâce à son savoir-faire et son expérience de longue date, il satisfera les papilles de vos convives à chaque étape du buffet ou du cocktail.
Alors, si vous voulez rehausser la qualité de votre réception, nous vous conseillons de faire appel à un traiteur haut de gamme.
Quelles garanties ?
Des saveurs gourmandes et une présentation soignée
Un traiteur événementiel est habitué à organiser des réceptions privées et des événements professionnels. Il choisit des produits de qualité finement sélectionnés pour créer des merveilles culinaires. En effet, les services traiteurs proposent des menus d’exception pour répondre à vos attentes. Que vous choisissiez un cocktail dînatoire, un buffet froid ou un repas assis pour votre mariage, ils s’assureront que le goût des apéritifs et des petits-fours soient à la hauteur des attentes de vos invités.
De plus, les plats cuisinés seront présentés avec raffinement dans les assiettes. La présentation soignée fait effectivement partie des prestations d’un traiteur gastronomique. Vos mini-bouchées sucrées et salées seront tout aussi savoureuses que bien arborées.
Quelles sont les attributions d’un traiteur haut de gamme ?
Pour un mariage, un traiteur haut de gamme propose généralement des prestations-sur mesure.
Ainsi, à votre demande, il peut uniquement se charger du repas ou de l’ensemble de la coordination de la réception selon ces différentes options :
Formule « clé-en-main »
Le traiteur prend en charge l’organisation de réception de A à Z. C’est le choix de la plupart des futurs mariés, car ils n’auront ainsi plus à s’inquiéter de rien. Le traiteur s’occupe premièrement de la cuisine gastronomique. Ensuite, il s’attèle à la décoration de salle de réception (dont il est généralement le propriétaire). Il possède une équipe de professionnels expérimentés qui peuvent se charger du service depuis l’entrée jusqu’au dessert, en passant par le vin d’honneur. Après la réception de mariage, ils se chargent aussi de tout remettre en ordre.
Organisation partielle
Selon votre budget, vous pouvez ne choisir que de confier l’organisation partielle de votre réception au traiteur haut de gamme. Dans ce cas, le professionnel se contentera de mettre les petits plats dans les grands et de vous livrer des plats élaborés à partir de produits frais. Dans les deux cas, il va s’assurer de faire de la journée un moment inoubliable pour les mariés et les convives.
Comment choisir ce professionnel ?
Solliciter un service traiteur haut de gamme pour son mariage, c’est assurer la meilleure qualité de service lors de la réception. Vos convives ne manqueront pas de vous faire remarquer le succès de celle-ci avant la fin de la journée. Toutefois, que ce soit pour un repas de famille, un repas d’entreprise ou un quelconque repas prestigieux, il faut bien choisir ce prestataire, car les traiteurs en France ne sont malheureusement pas tous qualifiés.
Au risque de tomber sur un amateur, considérez ces quelques critères de choix essentiels :
- La réputation : plus un traiteur est connu, plus les chances qu’il soit un vrai professionnel sont élevées. Même si recourir à ses services signifie parfois payer plus, cela en vaudra vraiment la peine.
- La dégustation : foie gras, saumon, mignardises… Un traiteur professionnel vous offrira la possibilité de goûter à ses réalisations avant de prendre votre décision. Parfois même, cette séance sera gratuite si vous décidez ensuite de collaborer.
- Les différentes formules proposées : faites appel à un traiteur qui propose l’élaboration d’un menu personnalisé. Vous pourrez ainsi choisir chaque détail et aurez le repas de mariage dont vous avez toujours rêvé.
La Table de Charlotte Traiteur.